Vacatures | Hotel Landgoed Het Roode Koper Relais Chateaux

Over Het Roode Koper

Midden in het bos, vlakbij Harderwijk, ligt Het Roode Koper Relais & Chateaux. Dit landgoed beschikt over negen hectare tuin, vijf monumentale gebouwen met 30 hotelkamers en een villa met twee suites. Het restaurant op het landgoed heeft 1 Michelinster en is lid van Alliance Gastronomique. Er is een verwarmd buitenzwembad, een tennisbaan en een manege met boxen voor gastpaarden.
Doordeweeks verblijven er in het hotel vooral zakelijke gasten uit binnen- en buitenland. In het weekend en in de vakanties tref je er (inter)nationale gasten; culinaire fijnproevers die ook komen genieten van de ongerepte natuur die het landgoed omringt. Het Roode Koper verzorgt prachtige bruiloften en familievieringen veelal op basis van exclusief gebruik van het landgoed.

Vacatures m/v

Gastvrijheid, verantwoordelijkheidsgevoel, daadkracht, flexibiliteit en passie voor het vak zijn zeer belangrijke eigenschappen binnen de dynamische werkomgeving van dit luxe hotel en restaurant.

Momenteel hebben wij de volgende functies vacant:

Chef de parti LEES MEER
Medewerker housekeeping LEES MEER

Solliciteren naar een van deze functies kan via een email aan Yolanda Sörensen: ysn@roodekoper.nl Zij ontvangt graag jouw cv met motivatiebrief.

CHEF DE PARTI M/V

Om onze ambities in verdere groei waar te kunnen maken, hebben wij uitbreiding van het keukenteam nodig en zijn daarom op zoek naar een enthousiaste kok die het ambieert te werken in de keuken van een luxe Relais & Chateaux hotel.

JOUW PROFIEL
- iedere dag sta jij met plezier te koken
- je hebt enkele jaren werkervaring en ambieert koken op hoog niveau
- in het bezit van een vakdiploma is een pré maar een proactieve houding, leergierigheid en plezier in koken vinden wij belangrijker
- je bent gastgericht en flexibel
- je hebt een positieve teamspirit

WAT BIEDEN WIJ JOU?
- samenwerken met en opgeleid worden door topkok Dennis van den Beld
- een fantastische werkplek in de keuken van een restaurant met Michelinster
- prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
- opleidings- en doorgroeimogelijkheden
- salaris naar werkervaring en richtlijnen Horeca CAO inclusief pensioenopbouw
- vergoeding reiskosten bij woon-werk traject > 10 km
- een gezonde balans tussen werken en vrije tijd

Stuur je cv en motivatiebrief naar Yolanda Sörensen: ysn@roodekoper.nl

Publicatiedatum van deze vacature: 8 april 2021

MEDEWERKER HOUSEKEEPING M/V

JOUW WERKZAAMHEDEN
- schoonmaken van de hotelkamers
- schoonhouden van de lounges en overige gastenruimtes
- op zomerse dagen het gereedmaken van de ligbedden bij het zwembad

JOUW PROFIEL
- je bent gastgericht en je hebt een net en verzorgd voorkomen
- je bent energiek
- je werkt secuur en netjes en je hebt oog voor detail
- je bent flexibel inzetbaar, ook in het weekend
- minimale leeftijd: 16 jaar
- je beschikt over eigen vervoer (i.v.m. ligging in het bos)

WAT BIEDEN WIJ JOU?
- prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
- gepast uurloon
- vergoeding reiskosten bij woon-werk traject > 10 km
- werkdagen zijn in wisselende diensten van maandag tot en met zondag.

Stuur een e-mail met je cv en motivatiebrief naar Yolanda Sörensen: ysn@roodekoper.nl

Publicatiedatum van deze vacature: 16 mei 2023